Kahvaltı, günün en önemli öğünüdür diyoruz ama çoğu zaman telaştan geçiştiriyoruz. Oysa güne Akdeniz diyetinin vazgeçilmezi, kalp dostu sızma zeytinyağı ile başlamak, hem enerjinizi artırır hem de metabolizmanızı destekler.
Zeytinyağını sadece salatalara veya akşam yemeklerine saklamayın! Sabahları kahvaltınıza ekleyeceğiniz kaliteli bir zeytinyağı, sıradan bir öğünü besleyici bir ziyafete dönüştürebilir. İşte Oliveba'nın doğal zeytinyağı ve zeytinleriyle hazırlayabileceğiniz pratik ve çok lezzetli 5 kahvaltı fikri:
1. Girit Usulü Zeytinyağlı Ekmek Bandırması
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı Oliveba Sızma Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik veya zahter
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Bir tutam deniz tuzu
- Kızarmış tam buğday veya ekşi mayalı ekmek
Hazırlanışı: Geniş ve sığ bir tabağa zeytinyağını gezdirin. Üzerine kekik, pul biber ve tuzu serpin. Kızarmış ekmeklerinizi bu nefis karışıma banarak güne ege esintisiyle başlayın.
2. Zeytinyağlı ve Lor Peynirli Domates Salatası
Malzemeler:
- 2 adet orta boy domates
- 3 yemek kaşığı taze lor peyniri
- 5-6 adet Oliveba Siyah veya Çizik Yeşil Zeytin
- 1.5 yemek kaşığı Oliveba Sızma Zeytinyağı
- Taze fesleğen veya nane
Hazırlanışı: Domatesleri küp küp doğrayın. Üzerine lor peynirini ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin. Sızma zeytinyağını gezdirip, ince kıyılmış fesleğenle süsleyin. Hem hafif hem doyurucu bir seçenek!
3. Ege Usulü Zeytinyağlı Yumurta
Malzemeler:
- 2 adet organik yumurta
- 2 yemek kaşığı Oliveba Sızma Zeytinyağı
- Karabiber, tuz, tatlı toz biber
Hazırlanışı: Tavaya zeytinyağını alın ve hafifçe ısıtın (yağı yakmamaya özen gösterin). Yumurtaları kırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Üzerine baharatları ekleyin. Tereyağına harika bir alternatiftir!
4. Zeytinyağlı Çökelek Salatası (Sürk)
Malzemeler:
- 1 kase çökelek peyniri
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı Oliveba Sızma Zeytinyağı
- Kekik ve kimyon
Hazırlanışı: Çökelek peynirini bir kaba alın, ceviz ve salçayı ekleyerek yoğurun veya karıştırın. Tabağa yayıp üzerine bolca sızma zeytinyağı gezdirin ve baharatlarla tatlandırın.
5. Zeytin ve Zeytinyağlı Avokado Tostu
Malzemeler:
- 1 dilim kızarmış tam tahıllı ekmek
- Yarım olgun avokado
- 1 yemek kaşığı Oliveba Sızma Zeytinyağı
- Birkaç adet dilimlenmiş Oliveba Siyah Zeytin
- Limon suyu ve deniz tuzu
Hazırlanışı: Avokadoyu çatalla ezip içine birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyin. Karışımı kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Dilimlenmiş siyah zeytinleri yerleştirin ve son dokunuş olarak sızma zeytinyağını üzerinde gezdirin.
Kahvaltılarınızı bu sağlıklı tariflerle zenginleştirmek için ihtiyaç duyacağınız en taze, soğuk sıkım zeytinyağları ve doğal fermente zeytin çeşitleri için Oliveba mağazamızı ziyaret etmeyi unutmayın!
Afiyet olsun!